地元の人が食べる美味しいラーメンとは?

北海道のグルメといえば魚介類かも知れませんが、ラーメンも
そうでしょう。

本場札幌ラーメンというぐらいですからね。

ところで、本場札幌ならどこでもラーメンが美味しいのか?
というと残念ながらそうではないところもあります。

まっ、これは当然ですね。北海道に限らず、またラーメンに限らず
どこでもそうだと思います。

では、北海道に行ったらどこのお店が美味しくってお勧めなの
でしょうか?

それはいろいろあると思います。観光客をメインとしたお店から
個人経営の小さなラーメン屋さんまで様々です。

一ついえるのは、地元の人が行列に並んででも食べるラーメン屋
さんはやはり美味しいですね。

地元の方はやはりよく知っています。

そういった名店といったお店は北海道にはたくさんありますので
近くまで行ったら足を運ぶ価値はあると思います。

また、そこまでいけない方は最近では有名店が通販用に販売や
製麺会社が名店の味を再現した物などを通販で販売している
ところもありますので購入して家で作ることも出来るため
利用するのも良いかも知れません。

posted by 北海道ラーメン at 18:36 | 北海道ラーメン

けやき味噌ラーメン

札幌でおいしい味噌ラーメン屋さんといえば「けやき」というお店の
名前を聞いたことがあるかも知れませんね。

けやきさんの味噌ラーメンは度々グルメ番組で紹介されたり
このようなけやきの店主監修のインスタントラーメンも販売
されていますので。

keyaki.jpg

札幌はラーメンの本場といわれていますが、そんな中でも名店と
いわれるお店のラーメンは、やはりとっても美味しいと思います。

posted by 北海道ラーメン at 17:26 | 北海道ラーメン

北海道のラーメンの種類

北海道のラーメンというとどんなイメージがありますか?
「味噌ラーメン?」そうですね。味噌ラーメンは北海道が
発祥の地なのでそのようにイメージされるかも知れませんね。

しかし北海道のラーメンと一言でいっても味噌ラーメンだけでは
なくその種類はいろいろあります。

まずは主に豚骨からスープを取り麺はかん水が多いため黄色く
太目縮れ麺の札幌ラーメン。

豚骨、鶏ガラに魚介のWスープの旭川ラーメン。

北海道函館市周辺が発祥の豚骨、鶏ガラで取った透き通った
塩味の函館ラーメン。

など北海道のラーメンも作るための材料や作り方が違うために
味も違います。

好みもあるかも知れませんが、長年それぞれやはり工夫されて
作られていますのでどれも美味しいと思います。

いろいろな北海道のラーメンを楽しんでみるのも良いかも
知れませんね。

posted by 北海道ラーメン at 16:23 | 北海道ラーメン

北海道の行列の出来るラーメン屋

北海道にはおいしい物がたくさんありますがラーメンもその一つだと
思います。

70000.jpg

そして北海道にはとても数多くの美味しいと評判で人気のある
ラーメン屋さんがとてもたくさんあります。
やはり美味しいと言われる人気のあるお店は行列ができます。

ほんとうにに美味しいラーメン屋さんはたとえその長い行列に並んでも
食べる価値は十分にあると思います。

そんな人気のある行列の出来る北海道のおいしいラーメン屋さんを
レポートしてご紹介したいと思います。
posted by 北海道ラーメン at 09:20 | 北海道ラーメン
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。