旭川ラーメン 青葉

旭川ラーメンとは北海道の旭川のご当地ラーメンです。

その特徴はまずはスープにあります。この旭川ラーメンのスープは
Wスープという物でこれは動物系といわれる豚骨や鶏ガラなどの物と
魚介系といわれる昆布や節類などのものをそれぞれ別々に抽出した
スープを後で合わせるものです。

そのために非常に奥深い味になるのが特徴です。

旭川ラーメンのお店にも名店といわれるお店が数多くありますが
「旭川らーめん 青葉」さんもとても美味しいため人気のある名店です。

製麺メーカーとコラボをしてこのようなインスタント袋麺まであります。

asahikawaaoba.jpg

「旭川らーめん 青葉」さんに行くには遠方過ぎていけないという
方にはこのようなインスタント袋麺でその雰囲気を味わうだけでも
良いかも知れませんね。

インスタントでありますが、この商品のレベルは非常に高く旨く
名店の青葉さんの味を再現した商品だと思います。
posted by 北海道ラーメン at 11:25 | 旭川ラーメン
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